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salomee vidal
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Les boulettes & polpettes
Salomée Vidal, Jérôme Kanza
- Marabout
- Les Petits Plats
- 28 Janvier 2015
- 9782501100366
35 recettes de boulettes à snacker, en plat du jour, les grands classiques, kefta, les spicys, les boulettes aux céréales, les boulettes au cheddar, les boulettes falafels. Et pour accompagner les sauces, et les petits légumes.
Des préparations de base avec des règles assez simples à décliner au fil de ses envies et à associer avec d'autres saveurs.
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Et toi, qu'est-ce que tu manges ?
Chloé Mesny-deschamps, Salomée Vidal
- Grasset Jeunesse
- 22 Septembre 2021
- 9782246824411
Embarquez pour un voyage culinaire sous le signe de la découverte et de l'émotion !
Continuant la phrase "Dans le pays de mes ancêtres"... des enfants nous parlent de leur recette familiale préférée. 13 recettes, 13 récits, où l'on découvre pays et cultures, au fil de souvenirs, de liens, de couleurs, de traditions.
Le poulet DG du Cameroun, les kannelbullars de Suède, les naans indiens ou les gnocchis italiens... On peut ensuite réaliser des recettes simples, entrées, plats et desserts : parcourir les continents en préparant des repas riches de saveurs du monde entier.
À la fin du livre, on découvre que ces enfants composent une même classe, et s'apprêtent à partager ces mets délicieux autour d'une table conviviale et colorée.
Essentiel pour toutes les bibliothèques et cuisines familiales !
